Confeiteiro Santarém
SUPER ECO LTDASantarém - PA
1 posição
Não informado
Integral
CLT
Presencial
Junior
Produção
Descrição do cargo: Estamos em busca de um Confeiteiro talentoso para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá experiência na preparação de diversos tipos de doces, bolos e sobremesas, seguindo receitas e padrões de qualidade.
Responsabilidades:
- Preparar e decorar bolos, tortas, cupcakes, salgados e outras sobremesas conforme as especificações da empresa.
- Seguir padrões de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de produção.
- Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e qualidade dos produtos.
- Manter a área de trabalho limpa e organizada.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Confeiteiro ou em posição similar.
- Conhecimento em técnicas de confeitaria e decoração de bolos.
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
- Atenção aos detalhes e habilidades organizacionais.
Requisitos
Escolaridade
- Ensino Médio
Habilidade Técnica
- Preparo de massas e recheios: conhecimento em bolos, tortas, pães doces e sobremesas variadas.
- Manipulação de chocolate: temperagem, moldagem e produção de bombons e trufas.
- Uso de utensílios e equipamentos: batedeiras, fornos, moldes e ferramentas de confeitaria.
- Controle de receitas e medidas: precisão no uso de ingredientes e proporções.
- Gestão de tempo e produção: organização para atender prazos e demandas em escala.
- Técnicas de confeitaria: uso de chantilly, glacê, pasta americana, ganache, chocolate e frutas. Decoração e finalização: habilidade em confeitaria artística, bolos temáticos e personalizados.
- Higiene e segurança alimentar: cumprimento das normas sanitárias e boas práticas de manipulação.
Benefícios
- Adiantamento de salário
- Vale transporte
Localização
Rua Vera Cruz, 1110, Maracanã I, Santarém - PA, Brasil, 68038-607